L’Unell et Lactalis s’accordent sur le prix du lait pour 2023

Après plusieurs mois de tension entre Lactalis et l’Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis (Unell), les deux parties parviennent à un accord sur le prix du lait jusqu’à la fin de l’année 2023. « Nous avons négocié un prix annuel de 429,16 €/1000 litres avec le groupe Lactalis » indique l’association d’organisations de producteurs, dans un communiqué publié le jeudi 21 septembre 2023. Concrètement, les prix se déclineront de la manière suivante sur les quatre derniers mois de l’année (prix de base 38-32) :

• 425,67 €/1000 litres pour septembre (prolongement de la clause de sauvegarde),
• 415,00€/1000 litres pour octobre,
• 410,00€/1000 litres pour novembre,
• 405,00€/1000 litres pour décembre.

« C’est en restant fortement mobilisée que l’Unell est parvenue à faire évoluer la position du groupe Lactalis qui souhaitait initialement un prix 2023 identique à 2022 », se félicite l’organisation de producteurs. Bilan, le prix annuel 2023 sera en hausse de 5,12 €/1000 litres par rapport à l’année passée.

Prix « en décalage »

Malgré cet accord, l’Unell estime que les prix du quatrième trimestre 2023 seront « en décalage » par rapport aux besoins des éleveurs. « Le numéro un mondial des produits laitiers ne semble pas avoir pris en compte la déprise laitière qui est en cours en France et la nécessité d’un niveau de prix élevé », s’agace l’Unell avant d’ajouter : « Nous félicitons les laiteries qui ont fait le choix d’appliquer une stratégie de prix différente de Lactalis sur cette fin d’année ».

Si la valorisation des produits de grande consommation en France a progressé au cours de l’année, la valorisation beurre/poudre a, elle, chuté de 195 €/1000 l, impactant à la baisse le prix du lait.